Description
Assemblage 5% Chardonnay et 80% Pinot Meunier de la Vallée de la Marne complété à 15% de vin rouge
Notes de dégustations : La minéralité du Chardonnay s’oppose à la générosité du Pinot
Meunier. Le nez est expressif et marqué par les fruits rouges (fraise, framboise). La bouche
quant à elle est gourmande; marquée par les fruits rouges, elle dévoile également de subtiles
notes épicées en fin de bouche. Accords mets-vins : on dégustera volontiers ce Champagne
au dessert, avec un tiramisu (aux fruits rouges) ou encore une soupe de fraises au basilic.
